柬埔寨炸鸡片和腰果食谱

油炸腰果鸡

*

300 (?)

300克鸡腿(切块)

*

1 1/2

酱油1/2汤匙。

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2

2汤匙蚝油

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1/3

腰果1/3量杯

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2 (?1")

2根大葱(切成约1根手指)

*

3 ()

3个大蒜(切碎)

*

1/4 (?)

洋葱1/4

*

4 (?)

4个干辣椒(切成小块)

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1

糖1汤匙

*

(?) 1

雕酒(或其他料酒)1汤匙。

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2

2汤匙植物油

步骤

1.

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1.将油倒入炒锅，转中火，放入蒜、葱、干辣椒炒香；

2.

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2.将鸡腿肉翻炒，加入酱油、蚝油、糖调味；

3.

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1-2

3.将所有调料搅拌均匀至鸡肉熟，加入雕酒、腰果、大葱，翻炒1~2分钟，关火；

4.

4.舀起来装盘，和白米饭一起吃。