苹果属植物的起源和传播是如何发展的？

苹果属起源的确切时间尚未确定，其起源中心因研究者而异。德·坎多尔在对栽培植物的考证中认为，苹果是原产于旧大陆的落叶果树，栽培历史超过3000年。它起源于欧洲东南部、西亚甚至伊朗。另一种理论是，在史前瑞士湖居者的遗骸中发现了碳化苹果，这表明苹果的原产地可能在中欧和西亚。瓦维洛夫认为苹果起源于中国、中亚和近东——小亚细亚。Zhukowski和翟文在他们的《栽培植物及其分化中心词典》中指出，中国-日本、中亚、西亚、欧洲-西伯利亚和北美是苹果属植物的起源中心。毫无疑问，中国是苹果属植物的主要起源中心之一。65438年至0956年，中国科学院植物研究所于德勋、严振龙对原产于中国的苹果属植物进行了进一步研究，在其《中国的苹果属植物》一文中指出，全世界苹果属植物约有35种，原产于中国的有23种。在1983中，程和江宁龚报道在中国四川发现苹果属一新种——小金苹果，使中国苹果属植物的原生种达到24种。西南农业大学园艺系李在1990中指出，苹果属植物原产于中国的有24种，但全世界苹果属植物有37-60种。李还指出，苹果属原种分布在世界不同国家，不同地区形成苹果属起源的多基因中心。

传播

(1)中国

据古代农业文献记载，早在1400年前，中国就开始流行种植苹果。广智(晋代郭，3世纪)记载:“有白、绿、红三种，张掖(今甘肃)有白的，酒泉有红的，西方多有。很多人认为是保存下来的，几百个积累起来，比如收集枣栗子。.....叫做‘频婆菜’……”。从这个角度来看，中国甘肃省的河西走廊已经成为了棉花苹果的栽培中心。经过传播，勉苹果已在河北(怀来)、阳高、山西、兰州、甘肃、武威等地栽培。

而西方苹果或大苹果，俗称苹果，在中国的栽培历史很短，只有一百多年。山东烟台是中国最早的。大约1871年前，随着资本主义文化的入侵，美国传教士引进了苹果苗，然后由当地的穷人进行栽培，于是烟台成为中国苹果的主要产区之一。起初，烟台引进的品种有妃子、华福啤等。，然后又引进了青香蕉、日本锦、元帅等品种。

青岛栽培大苹果的历史也更早，在1898左右，是德日帝国主义占领青岛后，由德国和日本引进的。最先引进的品种有:红葵、黄葵、芙蓉皮等。，然后是国光，宏宇，日锦，青香蕉等。、红星、金冠等品种于1933年从美国引进。

大苹果的栽培是在1911年前，也就是日本帝国主义占领我国大部分地区后，由日本和朝鲜引进的。以国光为主，其次是宏宇、日锦、朱、徐、青蕉、金冠。

新疆大苹果是1909左右从俄罗斯引进的。

中国南方苹果的栽培最早是在四川巴塘，大约1904。它是由美国传教士引进的。1923左右从美国引进大量品种，如金冠、原帅、但丁等。云南昆明1926左右从法国引进大苹果栽培。西藏从英国引进了大苹果。在其他地方，大多是在20世纪三四十年代左右，引进少量的苹果种植。

(2)欧洲

苹果是欧洲最古老的栽培果树之一。在石器时代欧洲国家的遗迹中发现了许多碳化的苹果果实。从出土的材料来看，当时至少有两种大小不同的苹果。大果型纵径29-32 mm，横径36mm；小果型纵径15-24 mm，横径30 mm左右，从果实大小来看，与现代欧洲的半野生小苹果大致相似。

到古希腊和古罗马时期，苹果栽培技术已经相当发达。希腊哲学家提奥夫拉斯图斯曾经记录了野生和栽培苹果品种的区别，以及嫁接繁殖和栽培方法。罗马的普林在他著名的自然历史中记录了几十种苹果品种。

但直到16世纪，欧洲栽培的苹果都是小果。即从16世纪开始，生苹果品种在英国等地兴起和发展，成为现代大苹果栽培的开端。英国园艺家奈特(1759—1838)，现代苹果之父。他首先开始通过杂交改良苹果品种，这也使果树育种真正建立在科学的基础上。

苹果的种植和改良早期主要在中欧北部进行，尤其是盎格鲁撒克逊人。直到19世纪中叶，英国生产的苹果无论是产量还是数量都位居欧洲第一。19世纪，美国培育出美味的现代大苹果，回归欧洲，进一步促进了欧洲苹果的发展。

(3)美国

美国种植苹果的历史约有300年，最早是由英国和荷兰的移民引进的。当时主要的栽培目的是为酿造提供原料。直到19世纪下半叶，随着新品种的出现和栽培技术的提高，苹果产业才开始逐渐发展起来。到了20世纪，西部的俄勒冈州和华盛顿州出现了新的栽培中心，使得美国苹果在当今世界上名列前茅。

(4)日本

公元15世纪左右，日本将柿树和林木传入中国，到了德川时期(1603-1867)才开始流行栽培。明治维新后，1869年引进西方苹果75个品种。它们最早在东京宫种植繁殖，后来逐渐普及。到20世纪70年代，从欧美国家引进了700多种西方苹果。1937之后，开始了苹果品种的选育，已经培育出了很多著名的品种。

从上面可以看出，苹果属的起源时期和起源中心并不明确。因此，苹果属植物的传播途径因作者不同而不同，有时甚至出现相反的传播途径。日本学者在1978出版的《栽培植物的起源与传播》一书中，基于前人的报道，认为苹果属植物的起源与传播主要有两种方式。一种是亚洲海棠，原产中国，经中国传入日本等地。另一种是苹果属，起源于南高加索和小亚细亚，由于古代民族的变迁而传播到欧洲。经过不断的培育和改良，逐渐发展成为现代西方苹果(Malus pumlla)。西方苹果在6世纪通过西域传入中国。这两个主要起源中心及其传播途径如图3-1-1所示。

图3-1-1苹果植物的起源和传播图

(引自晴川秦星，段传德译，《栽培植物的起源与传播》，河南科技出版社)

西南农业大学园艺系李教授在65438-0990中提出苹果属植物起源的多基因中心在世界不同国家和地区都有形成，但这些多基因中心形成的先后顺序值得商榷。在世界苹果属的许多基因中心，多倍体物种的比例从亚洲到欧洲再到北美都有所增加。由于多倍体比二倍体具有更强的适应性和可塑性，多倍体在进化过程中往往最先侵入新的领域。因此，李教授认为，苹果属植物的传播有从亚洲传到欧洲和日本，再传到北美的趋势，最终形成了苹果属植物多基因中心的现状。