炒烧烤用什么酱？

佐料

五花肉

250克

生菜；莴苣

1根

辣椒

1

佐料

烧烤酱

板湾

盐

适量的

水

适量的

油

适量的

步骤

1.五花肉切片，用烧烤酱腌制3小时，取出备用，酱料留作备用。

2.将窝笋切片，红辣椒切成小块备用。

3.向锅中加入少许水、少许盐和油，煮开。

4.将窝里的竹笋焯水3分钟，直到竹笋成熟，取出。

5.把开水倒掉，锅里放凉开水，把煮好的窝笋放进去晾凉。

6.沥干水分，取出放在盘子里。

7.炒锅放入适量油，大火加热。

8.加入腌好的肉。

9.翻炒至肉八成熟，加入酱汁。

10.在火上浓缩果汁。

11.把炒好的肉铲起来，放在窝笋上。