鲫鱼鸡蛋汤怎么做，怎么吃好

1.

鲫鱼处理干净，回来沥干水，鱼抹上一勺盐腌一会儿。

2.

准备鸡蛋、葱、姜、香菜，清洗干净。

3.

锅烧热，加入适量食用油，鲫鱼洗净，擦干水，煎至两面焦黄。

4.

砂锅里放入适量的水，放入姜片，烧开。

5.

放下炸鲫鱼

6.

在锅里煎鱼后，继续煎鸡蛋。

7.

煎鸡蛋，放在砂锅里。

8.

盖上锅盖大火煮开，再转中火煮30分钟左右。

9.

鱼汤煮好后，调盐。

10.

跳人鸡粉

11.

加入少许胡椒粉，搅拌均匀，将鱼捣碎，融化到汤里。

12.

舀起来，撒上一些洋葱和香菜。