咸菜罐头为什么会发霉？

密封性能差。变质，密封性不好，所以空气进入瓶内，导致变质导致发霉，长白发。泡菜是中国人喜爱的一种蔬菜，用盐和其他调味品腌制而成。它有强烈的咸味，可以保存很长时间。主要原料是黄瓜、辣椒和酱油。