糖醋甲鱼的步骤，以及如何做糖醋甲鱼好吃。

佐料

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项目

烹饪酒

一点

芫荽

一点

番茄沙司

一点

步骤

1.将甲鱼的内脏、鱼鳞、鳃去掉，清洗干净，放入料酒中腌制片刻，去除腥味。

2.料酒控干鱼。加热锅，冷却油。加入鲷鱼，煎至两面金黄。取出平底锅，放在一边。

3.将锅刷干净，倒入适量油，放入葱、姜、蒜翻炒至香，放入番茄酱、糖醋酱、生抽、盐，适量水烧开后放入甲鱼，大火煮至酱汁浓稠入时，出锅，放入少许香菜。

4.制成品