鳀鱼简介

鳀鱼科的一些鱼类的总称,也叫凤尾鱼、蜻蜓、烂掉水的、老式的排泄物、以它们为食的鲅鱼。大嘴,位置低。“海蜻蜓”是由小凤尾鱼加工而成的盐腌和干制产品。日本鳀鱼(Engraulis japonicus)主要产于中国,广泛分布于东海、黄海和渤海。