油炸挂面全集

挂面(通常用来煮面条)500

食用油

盐

味精

辣椒粉

花椒粉

孜然粉

将方法保存到手机中。步骤1:先把挂面弄碎(挂面长度大概20/30cm，太长了)，长度7-9 cm左右就ok了，然后泡在水里。

第二步:取出备用。

第三步:锅中倒入食用油(适量)。

第四步:然后捏刚刚泡好的面条，一次取20根左右。

第五步放入油锅，炸至金黄色，装盘待用。

第六步所有面条炒好后，锅里的油就不用了。

第七步:将炒好的面条放入干锅中，加入盐、味精、辣椒粉(最好用家里做的炒辣椒酱)、花椒粉、孜然粉，翻炒1分钟，然后出锅。

第八步好吃的炒面做好了。是不是很简单？让我们试一试。

技巧

控制油锅的火候，不然面条会被炸焦。