麦当劳阿拉斯加鳕鱼堡里黄色的东西是什么？

奶酪就是奶酪，也叫干酪、奶酪、奶酪、奶酪，是乳制食品的总称，具有多种口味、口感和形态。奶酪是由牛奶制成的，牛奶富含蛋白质和脂类。奶源包括家养的牛、水牛、家养的山羊或绵羊。在生产过程中，通常加入凝乳酶使酪蛋白凝固，使乳制品酸化，然后分离固体，压制成成品。大多数奶酪是乳白色到金黄色。传统奶酪富含蛋白质和脂肪、维生素A、钙和磷。现代脱脂牛奶制成的低脂奶酪也有售。除了传统的西方奶酪产品，中国的奶酪品种还包括各种由广东大良乳业少数民族的非乳酸菌制成的奶酪。