非氢化起酥油和非氢化鲜奶油是反式脂肪酸？

因为它没有被氢化，所以它不是反式脂肪酸。

一天“反式脂肪酸”的摄入量不能超过2克。

如果超过2克，心血管疾病的患病率会大大增加。但事实上，很多人每天摄入的反式脂肪酸是超标的。举个简单的例子，相信很多年轻人都爱喝奶茶，但是奶茶中反式脂肪酸的含量远远超过了日常摄入量。一百克奶茶含5克左右，更别说一杯奶茶了。

而且有很多食物含有反式脂肪酸，但配料表上没有这种成分。

其实是藏在一个不同的名字下，平时购买物品一定要多加注意。例如人造黄油、起酥油、可可脂替代品等。都属于这种物质，基本都含有起酥油、人工、氢化这些词，也就是反式脂肪酸的意思。

如果你买东西的时候看到包装袋上有这些名字，而且排名还很靠前，那你一定不要买，因为反式脂肪酸含量很高，吃了对身体有害。