亚麻籽油可以用来炒菜吗？99%的人不知道。

亚麻籽油营养价值高，但发烟点低，加热时极易冒烟，适合凉菜。但如果亚麻籽油(少量)与其他植物油(大量)混合使用，可以用来炒菜，但炒菜时要注意控制油温，不能过高(建议在热锅冷油或油在锅底涌动或起波浪时快速放菜)；不适合油炸。

如何吃:

1.低温烹饪:单独使用或与日常食用油混合使用。

2.汤料调味:在煮好的粥和汤中加入亚麻籽油，增色调鲜。

3.巧拌凉菜:用亚麻籽油拌凉菜和沙拉。

4.烤饼:用亚麻籽油代替普通食用油或奶油的烤饼，香味怡人。

5.混吃:酸奶中直接加入亚麻籽油，搅拌。

6.直接拿过来:成人每日摄入量15-20ml，儿童减少到5-10ml。