芋头和红薯哪个更有营养？芋头和红薯的区别。

芋头:芋头营养价值丰富，能增强人体免疫功能。可作为预防和治疗癌症的主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复中起辅助作用。适当食用有助于人体健康。

红薯:红薯的营养非常丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪以及各种维生素和矿物质。它能被人体适量吸收，具有一定的补中益气、提高人体免疫力、调节人体机能的作用。