如何用电压力锅做烧鸡

材料:一整只鸡、5大勺米酒、5大勺生抽、3大勺酱油、1.5大勺盐、3大勺糖、2大勺鸡精、3片姜、4片蒜。

1.先把鸡洗干净，然后把鸡头和鸡底剁掉。

2.然后把米酒、酱油、生抽、盐、糖、鸡粉、姜片、蒜、干辣椒放在鸡肉上。

3.这时候戴上一次性手套，把刚刚抹在鸡肉表面的调料抹上。

4.用保鲜膜包好，放入冰箱，冷藏过夜。

5.冷藏后高压锅刷一层油，垫上姜片和蒜瓣。

6、然后把鸡肉放进去，再倒入泡菜鸡的汤，大概半个小时。

7.时间到了之后，等10-15分钟再做饭(制作过程中要戴一次性手套)。