桓台美味烤鱼

位于中国山东省淄博市的桓台县美食资源丰富，其中烤鱼是当地的特色美食之一。以下是桓台县一些美味的烤鱼:

1.桓台瘘管:桓台瘘管是桓台县传统名菜之一。它主要由新鲜的本地鲤鱼或鲫鱼制成，经过去鳞和去内脏，切片，用调料腌制，最后烘烤而成。桓台鱼片鲜美滑嫩，是当地的特产之一。

2.桓台烤鱼:桓台烤鱼选用新鲜的本地鲤鱼或鲫鱼，去鳞去内脏后切块，用调料腌制，最后用炭火烤制而成。桓台烤鱼味道鲜美，肉质细嫩，香味浓郁，是当地的特色菜之一。

3.桓台炸鱼:桓台炸鱼选用新鲜的本地鲤鱼或鲫鱼，去除鱼鳞和内脏，将鱼切成块，然后用调料腌制，最后下锅油炸。桓台炸鱼味道鲜美，肉质细嫩，香味浓郁，是当地的特色菜之一。

总而言之，桓台县的烤鱼、炸鱼、鱼汤等美食都是当地的特色美食，值得品尝。