扁豆烧肉的步骤，如何用扁豆煮肉。

1.将干扁豆浸泡在热水中。干扁豆变软后，洗净，切成段。

2.切干扁豆，浸泡在水中。

3.五花肉洗净，切块。姜蒜切片。

4.锅烧热，倒入少许菜籽油，将肉放入锅中，然后倒入姜蒜一起翻炒。

5.翻炒肉块，翻炒至出油。

6.然后依次加入少量米醋、美味酱油、多一点料酒。

7.大火烧开，直到汤汁越来越少，将干扁豆和水一起倒入锅中。

8.加入适量冰糖，煮熟。等汤差不多干了，再加水，加入适量的盐。

9.等汤浓干了，再放入青蒜叶，抄出来就均匀了。