蘑菇炒蔬菜小贴士

春天，蔬菜水汪汪的，各种蔬菜都有自己独特的味道。当多种蔬菜搭配在一起，餐桌上的蔬菜风格不再是单一的炒菜，营养翻倍。这种用蘑菇、蔬菜、胡萝卜炒出来的蔬菜搭配在一起，用蚝油做酱，好吃又好吃。香菇炒菜不仅色香味俱全，而且健康美味，是吃素的菜！

3人份主料。

200克蘑菇

500克大白菜

佐料

胡萝卜150克

生姜5克

大蒜3瓣

2克盐

蚝油15毫升

8克玉米淀粉

步骤1蘑菇炒蔬菜的完整做法

准备食材:浅绿上海青，其他蔬菜胡萝卜可以去皮切片，姜蒜剁成糊状。

蘑菇炒蔬菜插图

将蔬菜洗净，切去蔬菜的粗头。这部分要炸很久。另外，这部分蔬菜可以做成好看的，在蘑菇表面切十字，也是为了好看。

用蘑菇炒蔬菜的家常菜

将盐、蚝油、玉米淀粉放入碗中，加水拌匀。

用蘑菇炒蔬菜的简单方法

在炒锅里热油，爆香姜和蒜。

第五步蘑菇炒青菜怎么吃？

加入青菜头、香菇、胡萝卜片翻炒。

第六步蘑菇炒青菜怎么做？

放一点水进去，炖一会儿。

第七步蘑菇和蔬菜怎么炒？

加入准备好的蔬菜，大火翻炒。

第八步蘑菇炒青菜怎么做？

将蔬菜炒至生，加入准备好的酱汁。

第九步如何炖蘑菇和炒菜？

翻炒食材，让他们吸收酱汁的味道。酱汁煮沸后，盛在盘子里。

成品图

烹饪诀窍

1蚝油可以增强蘑菇的美味。

在调味汁中加入玉米淀粉会使配料看起来有光泽，颜色更好。

炒姜蒜做素菜，可以增强蔬菜的香味。