喝白兰地时如何拿酒杯？

三分钟教你像专家一样喝白兰地。

选择合适的酒杯

选择合适的酒杯进行品鉴是非常重要的，最合适的是小口大肚的短酒杯。这种白兰地酒杯能很好地显示白兰地的颜色，使白兰地散发出应有的香味；折叠的杯口也能很好的保留花束。

适量倒酒

倒白兰地的时候要倒1/4杯左右，不要太多，这样可以留出足够的空间来发展白兰地的风味。

正确握住杯子

正确的握法是中指和无名指(无名指或食指)挡住杯柄，手掌微微托住杯腹。棕榈的温度可以使白兰地的香味和风味发展得更彻底。

适应他人的性格

如果你想表现得像一个真正的专家，你可以把白兰地酒杯举在眼前，仔细观察白兰地的颜色。

文祥

将白兰地酒杯的杯口靠近鼻子，轻轻地闻白兰地浓郁的香气。贴近鼻子是为了分辨白兰地的不同香气和风味；不习惯喝纯烈酒的时候，可以先熟悉一下烈酒的气味，这样在品尝的时候就不会太刺激你的感官了。

啜饮啜饮。

如果你不习惯喝烈性酒，一大口白兰地会强烈刺激你的味蕾，使你无法集中精力分析白兰地的味道。所以要抿一口，让酒滑过整个口腔，让味蕾最大限度的接收所有的味道。当你的味蕾接受了这种精神，你就可以咬得稍微大一点，酒的味道就会更浓郁。