每个孩子都喜欢吃的一道美食酸辣土豆丝，怎么做才香呢？

引言：很多人都比较喜欢吃酸辣土豆丝，所以我们怎样做这道美食才会变得更香呢，接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、酸辣土豆丝怎么做会更香

很多人都比较喜欢吃土豆，我们知道土豆也是常见的一种食材，把土豆做成土豆泥做成土豆丝，孩子都喜欢吃，所以我们要做好土豆丝这道菜非常的简单。我们首先买来一些土豆，把它清洗干净，把它切成超级细的土豆丝儿放在一旁备用。这时候我们需要烧一壶开水把它放进盆里面，淋在土豆丝的上面把它浸泡一下，这个时候把土豆的淀粉洗去吃起来会比较清脆，所以这样的土豆吃起来比较好。然后我们再准备一些配料，这个时候准备一些肉丝辣椒片，再准备一些调料，生抽老抽，生油，蚝油，香油，鸡精，味精。我们接下来就可以起锅烧油了，等油温热之后，把葱姜蒜放入锅中爆香，然后把我们提前准备好的肉片在锅中炒一下，把它煎至两面金黄，把我们的土豆丝倒入锅中。

二、酸辣土豆丝的制作方法

反复翻炒两分钟就可以出锅了，这个时候把青椒以及酱料放入锅中就可以出锅了，最后撒上葱花，这样的酸辣土豆丝吃起来更香，我们千万不要忘记放醋，因为这样吃起来会比较好。在平时的时候我们也知道土豆营养物质高，但是他吃完之后对身体特别好，他的饱腹感也特别的强，人们吃了之后容易吸收，所以营养物质多，小朋友也比较喜欢吃。在日常生活中，我们只要掌握这种简单的制作方法，就可以吃到比较美味的土豆丝，而且家里来客人也可以炒这种菜，当做下酒菜也是非常好的，所以酸辣土豆丝是一道比较常见的家常菜。