韭菜花酱有哪些做法？

韭菜花酱是中国北方的一种酱，制作方法来自民间。在南方等地很少见。接下来给大家分享韭菜花酱的做法。我希望你喜欢它。

韭菜花酱的做法1

食物准备

韭菜花，盐，姜。

方法步骤

1，韭菜花洗净控水；

2.将花椰菜放入绞肉机、粉碎机等机器中绞碎；

3.生姜切片后也切末；

4.将菜花碎和姜末混合，加入适量盐搅拌均匀；

5、放入玻璃瓶中，用薄膜密封。在阴凉处放置半个月后即可食用。

韭菜花酱的方法二

食物准备

韭菜花、盐、梨、姜、料酒。

方法步骤

1.韭菜切去蒂，然后洗净晾干；

2.生姜切片，梨切小块；

3.将韭菜花、生姜和梨放入研磨机中研磨；

4.加入料酒和盐搅拌均匀；

5、放入密封罐中冷藏一周以上。

韭菜花酱的做法3

食物准备

韭菜花、苹果、盐、葱、姜、蒜、白酒。

方法步骤

1，韭菜花洗净晾干水分；

2.韭菜花磨成粉放入锅中，用料理机或大蒜搅拌机；

3.苹果削皮后，切成小块，磨成粉；

4、葱、姜、蒜全部切碎放入；

5、加入适量的盐和白酒，拌匀；

6.密封容器，放入冰箱冷藏一周即可食用。

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