不煮饭炖米饭的小技巧

夏天，我最不想做的事就是站在煤气灶前做饭。大热天的，站在煤气灶前就像一块被炭火烤过的五花肉，油都被逼出来了。

平时做饭的时候，吃饭的心情大打折扣，简直太糟糕了。于是，各种不让你流汗的菜就诞生了。你也可以称之为“懒菜”。我喜欢一锅煮。米饭，肉和蔬菜在一个锅里煮。不用流汗，有好吃的吃，心情很美好。

豆豉焖排骨是每个早茶必点的菜之一，清蒸菜里没有一个是最爱吃的。今天我们来个酱油排骨懒人电饭煲。说实话，叶子也是一个特别喜欢这种食物的懒菜。喜欢吃一点的可以先把排骨炒一下，把食材炒一下再用电饭锅炖。不过，据说是越来越懒了。当然是直接和米饭、嫩排骨、浓郁的酱油一起炖。满意！

材料:

排骨500克米饭2.5杯豆豉1汤匙蚝油1汤匙生抽3汤匙生抽1汤匙糖1汤匙淀粉1汤匙姜丝适量蒜适量盐适量1茶匙芹菜。

练习:

1.排骨洗净，泡两个小时，中途换水。(排骨在前排，比较好吃)