凉拌香菜根怎么做? 1,准备香菜根,盐,酱油,辣椒面,白醋。2、把香菜根洗干净,因为根很嫩,轻轻刮一下土就好了。3.你可以把大根切成小块。4、加入少许盐、酱油、辣椒面、白醋拌匀。5、香菜辛温,入肺脾,有发汗出疹,能帮助人的脾胃更健康。