炖鸡怎么做，怎么吃好

佐料

三黄鸡

半个一

香蕈

150g

佐料

油

适量的

盐

适量的

姜片

适量的

蒜瓣

适量的

浓豆瓣酱

1勺子

老抽

适量的

切碎的大葱

适量的

步骤

1.半只鸡，切碎洗净。

在锅里焯水，然后把水过滤掉。

3.锅中热油，放入葱姜蒜爆香锅。

4.放一勺豆瓣酱一起翻炒。

5.在锅里炒熟鸡肉。

6.翻炒至鸡肉坚挺，加入酱油。

7.加入开水。

8.切好的蘑菇在锅里翻匀。

9.加入适量的盐，煨至锅沸腾。

10.烧开后，将香菇鸡肉放入高压锅中，压7分钟。

11.时间到了。开盖后加入葱花提鲜即可食用。