请问有哪些种类的拌饭？

素菜:长豆茄拌饭，青椒毛豆拌饭，芹菜炒干饭拌饭，芹菜干拌饭，番茄炒鸡蛋拌饭，青椒土豆丝拌饭，韭菜炒鸡蛋拌饭，韭菜炒鸡蛋拌饭。

香菇炒蛋盖浇饭，蚕豆炒蛋盖浇饭，咸菜毛豆盖浇饭，青椒炒蛋盖浇饭，酸辣土豆丝盖浇饭，油焖茄子盖浇饭，干青椒丝盖浇饭，笋炒青椒盖浇饭，青椒炒蚕豆盖浇饭。

荤菜:小炒鸡杂拌饭、鱼香肉丝拌饭、鱼香肉丝拌饭、蒜蓉肉丝拌饭、胡萝卜肉丝拌饭、香干肉丝拌饭、韭菜肉丝拌饭、青椒肉丝拌饭、芹菜肉丝拌饭。

香菇拌饭、木耳拌饭、炒猪肝拌饭、肉丝拌饭、红烧猪蹄拌饭、青椒火腿拌饭、红烧排骨拌饭、土豆牛肉拌饭、虾仁拌饭、腰花拌饭、猪肚拌饭、牛肉拌饭。

肉-蔬菜-米饭套餐

盖浇饭是一种古老的汉族小吃。它属于西北甘肃的名字。东北叫拌饭，广东叫盘头饭，有的地方只是咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，等等。其实所有的菜和饭都是在一个盘子里吃，菜倒在饭上，这叫拌饭。

它的特点是合餐、快、热。风俗不同，如今的1: 1大米各地不一样，用料也不一样，所以也有自己的特色。