正宗的东北酸菜火锅怎么做？可以涮什么？

材料:酸菜1000g，姜八片，八角一个，葱两根，盐，花椒粉，鸡粉，牛柳500g，五花肉500g，鸡架两个，螃蟹三只，牡蛎250g，紫菜，粉条，猪肉200g。

东北酸菜火锅的做法

1.螃蟹和牡蛎洗净备用。

2.牛肉切片。

3.虾和籽兔洗净备用。

4、鸡架和五花肉，加入适量的水、葱姜和八角煮汤，保持酸菜火锅。

5.取出五花肉，切片

6.猪肉洗净，切成薄片。

7.酸菜切丝洗净备用。

8.先把籽兔和蚝虾放入热锅底部。

9.加入牛肉片和猪肉片。

10.最后加入酸菜丝和熟五花肉切片，再加入一些大虾。

11.加入紫菜和粉丝，粉丝就熟了。