冰草怎么吃效果和作用最好

麦草摸起来又硬又凉，感觉很特别。同时也是新推出的贵菜，很多人不知道怎么吃。以下是我收集的冰草怎么吃，希望对你有帮助。

怎么吃冰草最好吃？1，直接吃。

厨师最推荐的方法是生吃。因为麦草本身含有天然的植物盐，所以吃在嘴里会有轻微的咸味。把麦草洗干净，什么都不加，用舌头细细品尝，就能感受到这淡淡的咸味。麦草口感嫩滑无渣，清脆多汁，生吃最能体会。有些餐厅会把生麦草放在冰上，让麦草的味道更爽，尤其是开春后的开胃。

2、蒜末拌麦草

冰草400克，蒜末适量，香油适量，鲜贝酱适量。将麦草切成段，加入适量的蒜末、香油和扇贝酱，然后加入切碎的腰果，轻轻搅拌均匀即可食用。

3.冷麦草

取冰草500克，炒黄豆5克，熟芝麻3克，65438+剁椒酱0大勺，生抽3大勺，白醋半勺，烤芝麻沙拉汁5克，煮芝麻30克。准备好原料，将麦草清洗干净，挑成小块。将炒好的黄豆用擀面杖磨成碎末，在小碗中加入自制剁椒酱和烤芝麻沙拉汁，加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎末和开水，搅拌均匀，蘸酱汁食用。

4.冰草沙拉

冰草300g，番茄半个，柠檬半个，蓝莓20个，盐焗腰果12，橄榄油适量。准备好原料，西红柿切丝，柠檬切片备用。用手将麦草撕成小块，加入切好的西红柿和柠檬。加入洗净的蓝莓，淋上橄榄油，加入盐腰果，搅拌均匀即可食用。

5.鸡蛋炒麦草

冰草300克，鸡蛋3个。准备好原料，冰草切段，鸡蛋打入碗中，加入韭菜，少许盐，鸡精，搅拌均匀。锅内油热后，倒入蛋液，立即放入麦草，轻轻翻炒，蛋液凝固后即可食用。

冰草1的功效与作用，性味:甘；微苦；冷。

2、功能主治:清热利湿；缓解哮喘；停止流血。主淋病；红白相间的腰带下；哮喘；咳血；鼻出血。

3、用法用量:口服:煎服，30-60g；或者泡茶。

冰草的购买方法