即食燕麦片和燕麦片的区别

即食燕麦片和燕麦片的区别:外观不同，制作工艺不同，质地不同，吃法不同，粘度不同，蛋白质含量不同等。

1，外观不同

即食燕麦片的形状一般为椭圆形片状，颗粒不完整，表面白色粉尘较多。

普通燕麦片的形状虽然是椭圆形片状，但比即食燕麦片要厚，表面没有明显的灰尘，颗粒干净完整。

2、生产工艺不同

即食燕麦片也叫熟燕麦片，一般是由麦粒经过适度去皮、熟化、压片制成，而普通燕麦片也叫生燕麦片，一般是由麦粒经过清洗、脱壳、去皮、软化、压片制成。

3.不同的质地

即食燕麦片一般比较脆，不成形，容易碎，而普通燕麦片比较硬，不容易碎，颗粒完整。

4.不同的吃法

速溶燕麦片可以直接用热水和牛奶泡着吃，而普通燕麦片需要用锅煮，至少要二三十分钟才能吃完。

5、粘度不同

腌制后的即食燕麦片有点散，用开水冲泡后还能看到它的原形，而普通燕麦片煮出来的粘度更高。

6.蛋白质含量不同。

燕麦片的主要蛋白质来自燕麦壳。即食燕麦片经过适量脱壳后直接煮熟压榨，不会对燕麦片造成主要营养成分的损失。即食燕麦片的蛋白质比普通燕麦片多。