如何做蘑菇汤如何用新鲜的蘑菇做出美味的汤？

1.准备主料辅料:鲜香菇3-5个，豆芽一把，牛肉丸3-5个；少许姜、蒜和葱。先处理辅料，姜变成姜丝，蒜变成蒜末。

2.把豆芽洗干净，尤其是豆芽上面的绿豆帽，会影响口感。将它们清洗干净并沥干以备后用。将新鲜的蘑菇洗净，然后用手沿着蘑菇的柄将它们撕成小花瓣。取出冷冻牛肉丸解冻，然后切成两半或十字形。

3.这些材料准备好之后，就可以开始煲汤了。打开电磁炉，锅中加入适量油，先放入蒜末和姜丝炒一会儿；

4.然后加入豆芽、香菇、牛肉丸炒一会儿，再加入各种调料。豆芽和蘑菇变软后，加入适量的水，把水煮沸一会儿，就可以煮一会儿了，这样牛肉馅里的香味就容易煮开了。舀出一点味道，然后就可以装盘了。一碗豆芽蘑菇牛肉丸汤做好了。