易拉罐儿炖土豆的做法

炖土豆

家常炖土豆的做法

标签： 咸甜 炖 廿分钟 简单 冬季菜谱 热菜

主料

土豆(2个)鸡蛋(2个)

调料

粉丝(适量)香油(适量)盐(适量)酱油(适量)

厨具

炒锅

1 将土豆削皮切薄片。

2 炒锅放油，油热后放鸡蛋翻炒，然后放入土豆一起炒，并加酱油调味。

3 土豆炒制1、2分钟后，加适量清水，开大火煮。

4 水开后，放入粉丝，转中火。

5 大约20分钟后，土豆煮至绵软，放入盐、香菜、香油调味即可。

小窍门：

可用红薯粉代替粉丝，但煮制时间较长