百年瑞士酒店
瑞士也是欧洲旅游业非常发达的国家，超过了钟表业和银行业，酒店业世界闻名，是世界上第一个拥有酒店的国家。瑞士酒店以其卓越的服务、发达的酒店教育和培训而闻名，在国际酒店教育领域享有很高的声誉。全国有80多所酒店类学校(学院)。
以洛桑酒店管理学院和利诺斯酒店管理学院为代表的瑞士酒店教育与培训特色鲜明。笔者就读于利诺斯酒店管理学院，同时就读于app ina & amp；萨沃伊酒店实习3个月，对瑞士酒店行业有肤浅的了解。
星级评定很严格。大多数旅馆都很小。瑞士旅游业高度发达。各种档次的酒店有7000多家，可同时接待30多万游客。但是，这么多酒店，能评为五星级的豪华酒店并不多。
在瑞士，一般有很多住宿餐饮都在四星以下的酒店。“瑞士酒店业主协会”是一个专门组织，负责确定酒店的星级标准和监督酒店服务，每年对酒店进行一次检查。
确定酒店星级标准有两部分:硬件和软件。硬件主要指设施设备，软件主要考察服务能力和水平。
瑞士也有一些“二星级半”和“三星级半”的酒店，可见考察和评价并不容易。瑞士的酒店大多规模较小，42%的酒店床位不超过20张。33%的酒店床位在265，438+0-50之间，但大部分都让人有宾至如归的感觉。
如果瑞士酒店学校的老师来中国，看到中国大部分城市酒店，一定会说:“你的酒店好大啊！”人力资源成本昂贵。瑞士是世界上国民收入最高的国家之一，生活指数高于法国和德国。再加上100多年没有战争，经济高度发达，劳动力成本惊人。很多酒店的人力成本占总成本的35%，我实习的酒店占45%！高昂的人力成本让老板们叫苦不迭，不得不雇佣实习生和酒店学校的外国人来打工。
正因如此，老板们被迫将用人发挥到极致，但与此同时，大部分实习生却做到了“一专多能”。这里的外国人收入很高，每个人甚至实习生都要上各种保险，所以总的人力成本很高。
在我们眼里，法国人都是有钱人，但在瑞士，很多都是工薪阶层，厨房雇佣的厨师大多是法国人，所以法国厨师见到瑞士老板都是毕恭毕敬的。其他像葡萄牙人和意大利人只能做简单普通的工作。
我实习过的酒店是名副其实的“小联合国”。老板和老板娘是瑞士人，餐厅的领班和厨师是法国人，房间清洁工是葡萄牙人，实习生是巴西人和我，唯一的中国人，然后是洗碗的斯里兰卡人。所以说到吃饭时间，世界上有各种各样的语言。
三个月的实习让我亲身感受到了什么是西方的劳动效率。我平均每天工作11-13小时。当我完成我的工作，我去搬行李，扫地，打扫客房或去洗衣房帮忙。除了吃东西，我不能呼吸。
我在厨房实习的时候，真的很忙。总经理脱下西装，过来帮忙。一天下来，就像水洗一样。记得圣诞节的某一天，我忙了16个小时，下班回来走不动了。我的脚仿佛踩进了棉田，我扶着路边的栏杆走回宿舍，头朝下一头栽倒在床上，直到天亮才脱鞋。
随着我国酒店从业人员素质和职业发展的提高，单一技能越来越没有竞争力。无论从员工个人发展的角度，还是从酒店降低人力成本的角度，一岗多能已经成为一种趋势。
很多百年老店文化气息浓厚。瑞士酒店业历史悠久，家庭旅馆众多。我实习的酒店是百年老店。实习第一天，老板带着参观。
大堂不大，但古色古香，充满浓郁的古典文化气息。他指着大堂的吊灯说:“比我老多了”，又指着大堂的壁炉说:“100多年了，还能用！”实习的时候去客房送餐，经常看到客房角落有一台旧缝纫机，被一束悬挂的强光照射着。缝纫机上的小牌子赫然写着“伯尔尼制造，1870”的字样。大堂的壁画和油画上有老板祖父和祖母的黄色画像，他们还穿着上世纪的瑞士服装。
客房的电梯不大。据说已经运行了快50年了，还能用。客房里还在用老式的机械钥匙，不是因为没钱更换，而是为了告诉客人它的简洁和优雅。
老板还得意地说，他家的酒窖里还有近百年的红酒！字里行间，很骄傲。令人费解的是，在酒吧酒吧的角落里有一个旧的，抛光的马鞍，周围都是干草。老板经常和他的客人谈论这个马鞍。原来这个马鞍已经有200多年的历史了，是他家的宝贝。真的很有意思，他不想在酒吧被老板“献殷勤”。
瑞士人重视历史，这也体现在酒店为客人精心准备的菜单上。每隔一行，都有历史名言。很有文化。
社会和谐安宁治安岗取消记得刚到IHTTI petit point Taier酒店管理学院的晚上，学校特意为我们所有的新生举办了欢迎会，以示热情好客。所有的学生都被邀请去吃饭。行李全部卸下后，只堆在路边。我们集体去餐厅吃饭，大家面面相觑，把那么多行李和贵重物品都丢在路边，而不是宿舍里。如果我们失去了他们，我们该怎么办？带队的老师看到大家狐疑的样子，向大家保证:“如果我丢了一个行李，我愿意出一万瑞士法郎！”虽然是个玩笑，但大家都半信半疑地去吃饭了。吃完饭已经很晚了。让我们检查我们的行李。嘿，他们有很多人！连地方都没人动过，真是让人竖起大拇指！我在瑞士很久了，邮递员每天都会送报纸是常事。
为什么首先选择瑞士酒店管理？瑞士是酒店管理教育的发源地，历史悠久，在酒店业享有最高声誉。其毕业生遍布世界各地的酒店管理。
瑞士拥有世界上最正宗的酒店管理教育和第一所酒店管理学院，这是瑞士酒店管理教育享誉世界的一个非常重要的因素。其次，瑞士酒店管理教育注重理论与实践的有效结合，课程设置一般为半年在校学习和半年带薪实习，善于培养学生灵活运用理论的能力和学习兴趣。
实践课程、小组合作、行业考察都是传统瑞士酒店管理教学模式的体现，也叫形成性教育。在学校学习期间，小伙伴们需要去餐厅上实践课，还要策划主题宴会，学以致用。
第三，瑞士的酒店管理学校部分由星级酒店改建而成，宿舍按照酒店环境布置。比如瑞士酒店管理大学SHMS的本科校区Caux，就是由曾经接待过奥地利茜茜公主的五星级酒店改建而成的。
为学生提供身临其境的机会，让他们更高效地学习。第四，瑞士酒店管理学院有广泛的实习和就业机会。
绝大多数国际酒店管理集团或相关企业会直接去瑞士酒店管理学校招生。比如瑞士最大的酒店管理教育集团SEG，每年5438+10月在3月和6月举办两次大型国际人才招聘会。第五，在瑞士学习酒店管理，可以做到学习和娱乐两不误。
平时学校会组织大家去春游，滑雪，参观企业等。，而且瑞士属于申根国家，所以校友去周边国家旅游非常方便，不需要办理旅游签证。
在中国学习酒店管理和在瑞士学习有什么不同？1瑞士是酒店管理的发源地，有着100多年的历史，其优秀的酒店管理传统深受其影响。
得到了世界各地星级酒店的认可。瑞士酒店管理注重学生的学以致用，理论课程与实践课程相结合。
让学生在实际工作环境中更好地理解酒店运营管理的本质。此外，为了培养学生成为国际化的酒店管理人才，作为瑞士最大的教育集团，赛格的酒店管理课程并不局限于瑞士及周边国家。该集团与许多国际连锁酒店合作，为美国、英国、澳大利亚和迪拜的学生创造更多的实习和就业机会。
在目前的酒店行业中，大多数连锁酒店和豪华酒店的高级管理人员都曾留学瑞士酒店管理专业，他们利用在瑞士学到的酒店管理专业知识推动世界酒店行业的发展。
选择瑞士酒店管理的原因如下:
1.瑞士的酒店管理相对传统。经过近百年的历史进程，达到了一流的教育水平，瑞士大部分酒店管理大学理论与实践相结合，让学生很好的掌握了酒点管理的知识。
2.国家竞争力:在2006年世界经济论坛上，瑞士的全球竞争力排名第一。国家竞争力的基础是教育的竞争力，瑞士拥有高质量的教育。-高品质的生活环境:苏黎世和日内瓦被评为2007年全球生活质量最高的两个城市，这是瑞士整体高品质生活环境的真实写照。
3.优越的教育条件:在瑞士，公立大学的公用经费为72亿瑞士法郎，相当于454亿人民币，而这些经费仅用于培养654.38+066万名学生(2004年数据，资料来源:瑞士联邦教育数据2006年报告)。
4.国际化课程:在瑞士，作为专业教育，旅游管理人员只能由应用科技大学提供。目前，HTW库尔应用科技大学是瑞士唯一一所提供英语旅游管理学士学位课程的大学。
酒店业的蓬勃发展及其就业优势
1.酒店业一直保持高速增长，尤其是亚洲的中国大陆、澳门和新加坡，酒店业每年都以两位数的速度增长。
2.酒店业的快速发展带来了更多的就业机会，刺激了酒店管理专业的蓬勃发展。一些优秀的酒店管理学院往往有学生没有毕业，一些著名的酒店也去学校招人了。相比其他专业，学酒店管理的就业率更高，瑞士是学酒店管理的首选，集中了世界上最好的酒店管理学校。
瑞士哪个学校的酒店管理比较好？赛格学校有比较好的葡萄酒管理专业。
瑞士酒店管理学院享誉全球，源于自身酒店改造、理论与实践相结合、海外实习机会等优势。所以瑞士学校只要能找到比较权威的协会的认证，基本没有问题。目前，瑞士最权威的机构是ASEH。
本来我就不是酒管专业的，所以这个不会有太大影响。因为这个专业不是一个学历限制很强的专业，而是一个普通专业，更多的是从个人能力和素质上培养你，而不仅仅是技能。
很多学校都可以接受这个课程，拿到硕士学位。
费用方面，瑞士学校一般一年花费20万左右，包括学费、伙食费、住宿费和全额医疗保险。
当然，瑞士的学校还是有自己的特色的，比如课程设置，学校氛围等等。
赛格现在是瑞士最大的葡萄酒管理学院，有以下四个学院。基于其自身的瑞士学校传统，其校友自成立以来取得了良好的成绩。也是基于它最大的规模，所以很多资源是其他学校无法比拟的，比如瑞士最大的招聘会。
在选择学校的时候，最好明确留学的目的，然后对比学校的资源，看看哪些符合你的要求，适合你。
建议联系你感兴趣的学校的办公室，这样可以知道最直接的答案。
瑞士哪些学校的酒店管理专业比较好？瑞仕。liuxue 86)-瑞士留学教育体系
众所周知，瑞士的酒店管理教育是一个有着一百多年历史的老牌专业。就像瑞士钟表和瑞士军刀一样，它是瑞士的世界名片。如果你想在全世界的酒店管理学校中树立一个典范，那么这个典范一定在瑞士。虽然从未有官方机构对酒店管理学校进行排名，但优秀的酒店管理学校早已深入人心。一个世纪以来，瑞士在酒店管理教学方面有着丰富的经验，培养了一代又一代优秀的酒店管理人才。
一、瑞士酒店管理专业介绍
留学瑞士酒店管理，逐渐成为很多行业的“领头羊”。虽然中国是世界上最大的旅游出口国和最大的国内旅游市场，但却非常缺乏旅游和酒店高级专业管理人才的培养。国内几乎没有开设这个专业的本科院校，都是专科学校，对先进的管理方法和实践非常缺乏经验，很难达到国际管理水平。兆龙留学专家表示，留学无疑是一种有效的方式，许多国家的大学都将瑞士酒店管理视为吸引中国学生的新增长因素。
二、瑞士酒店管理专业留学现状
由于旅游业发达，去瑞士留学学习酒店管理已经成为全世界留学生的不二选择。酒店管理专业是瑞士高等教育的拳头产品。瑞士有很多世界顶级的酒店管理学校。国际知名酒店的经理和国内五星级酒店的总经理，大部分都是在瑞士“产生”的。瑞士的酒店管理专业教育已有100年的历史。它采用欧洲教育体系，学生一半时间上课，一半时间带薪实习，实用性和操作性强。到目前为止，瑞士有30多所私立酒店管理学校，但其中一些完全把这当成了一个行业，以至于酒店学校良莠不齐。去瑞士留学，一定要选择正规的酒店管理学校。另外，从2003年9月开始，所有在瑞士学习酒店管理的学生都要提供雅思成绩，这对于那些语言基础差，出国目的不纯的学生来说，无疑是一种限制，从而保证了瑞士留学生的高质量。
三、瑞士酒店管理专业推荐机构
瑞士酒店管理学院
IHTTI成立于1984，学院位于法语区纳沙泰尔市区。纳沙泰尔是一个非常好的城市，保留着许多古老的建筑。IHTTI是一所很小的学校，只有300名学生，但是学校的设施相当完善，宿舍条件也很好。
格里昂酒店管理学院
格里昂高等教育学院成立于1962，是世界三大酒店管理学院之一，拥有40多年的酒店管理者培训历史和经验。1996中国旅游协会邀请格里昂作为顾问在中国发展酒店和旅游业。
瑞士国际酒店管理学院LesRoches
莱斯罗切斯国际酒店管理学院是瑞士最早用英语授课的高级酒店管理学院。它直属行业权威机构瑞士酒店协会(SHA)，是瑞士唯一可以授予SHA文凭的专业酒店管理学院。
原文来源:://www . liuxue 86 ./a/1806814。
瑞士的酒店管理教育怎么样？瑞士的酒店管理教育是一个有着100多年历史的老牌专业。它和瑞士手表、瑞士军刀一样，是瑞士的世界名片。
随着酒店业的快速发展，越来越多的人关注酒店管理专业，以“瑞士模式”著称的瑞士酒店管理教育备受关注。笔者希望通过“瑞士模式”三大魅力的视角来回答读者的问题:瑞士著名的酒店管理学校都是私立学校。为什么他们的教学水平和行业认可度超过国内公立大学？魅力之一——科学严谨的瑞士酒店管理学校都开设学位课程，颁发行业认可的学位证书。学生在完成三至四年的本科课程或一至两年的硕士课程后，可以获得相应的学士学位和硕士学位。
学生在接受传统酒店教育的同时，还可以吸收世界先进的商业和管理知识的养分，因为瑞士酒店管理学院与多所英美名校合作，如德比大学、玛格丽特女王大学、罗伯特·戈登大学、诺斯伍德大学、林恩大学等，享有教育资源。学校授予的双学士学位进一步提升了学历的国际认可度，让毕业生在激烈的国际竞争中占据优势。
“瑞士模式”实现了理论与实践的最佳结合，其专业选择涵盖了金融失业的方方面面，包括酒店运营管理、会展项目管理、旅游管理等。在课程设置上，理论课程如酒店管理理论、人力资源管理、财务会计等。都很受重视。此外，相应的实践课程让学生在实践经验中对所学有深刻的理解。
理论与实践最佳结合的另一个体现是半年上课半年带薪实习的学制。学生毕业前应在瑞士或国际国家完成至少两次带薪实习，每次为期四到六个月，并取得相关实习认证。
通过实习，学生不仅可以掌握酒店运营与管理的精髓，还可以增强自己的人际交往能力和外语能力，为以后的就业打下坚实的基础。魅力二——瑞士的酒店管理学校以其优良的传统、严谨的教育态度和优质的教学水平获得众多权威行业机构的认证。
获得行业内这些权威机构的认证，保证了其文凭在行业内的知名度和受欢迎程度。ASEH瑞士酒店管理协会(ASEH)是瑞士最权威的瑞士酒店管理大学协会。该协会目前有12所成员学校，包括SHMS瑞士酒店管理学院、伊赫蒂纳沙泰尔酒店管理学院、希姆蒙特勒酒店管理学院等。
协会每四年对会员学校进行复检，不符合协会标准的学校将被协会开除。美国酒店协会(AH & amp；LA)美国酒店协会(American Hotel Association)成立于1910，是一个为从事酒店和旅游业的人士提供专业提升和发展的国际性专业组织。在全球拥有包括丽思卡尔顿、希尔顿、凯悦、四季、洲际、香格里拉等超过13000家酒店会员，是世界酒店业的代表和象征。
其证书得到了全球13000家酒店集团的认可。SHMS瑞士酒店管理学院、伊赫蒂纳沙泰尔酒店管理学院和HIM瑞士蒙特勒酒店管理学院是瑞士为数不多的被AH&录取的酒店；洛杉矶认证酒店管理学校。
国际酒店和餐馆协会(IH & amp；RA)国际酒店及旅馆协会是世界上酒店业的唯一官方代表。其成员包括世界各地的酒店和酒店协会，以及50家国际或国内酒店连锁企业。IH & amp；RA所有国际代表处均得到联合国官方认可，包括约30万家酒店、800万家餐厅、6000万名员工，每年为世界经济贡献9500亿美元。
第三个魅力——很难复制瑞士模式。之所以难以复制，在于它在两个方面的独特性。首先，其他国家的著名酒店管理课程，比如澳洲、美国，都是在综合性学校开设，学校的投入和重点都比较小。
但瑞士的酒店管理课程大多设置在专门的酒店管理学校，在师资、教学环境、学校设施等方面给予100%的投入。值得一提的是，几乎每所瑞士酒店管理学校都是由星级酒店转型而来。例如，SHMS瑞士酒店管理学院的前身是瑞士著名的五星级葡萄酒庄园。学生从入学第一天起就住酒店，学习期间受到欧洲传统酒店文化的影响。
第二个方面体现在带薪实习上。虽然有些国家的酒店管理课程也提供带薪实习，但是这些国家的酒店管理课程仅限于国内的实习。
为了让学生在酒店管理实习中获得更多的经验，瑞士酒店管理学校通常会鼓励学生除了在瑞士酒店实习之外，还要参加英国、美国、澳大利亚和迪拜的酒店实习。学校积极为学生联系世界各地的知名酒店，每年都会举办大型实习和招聘会。学校庞大的全球校友网络也保证了国际带薪实习的顺利进行。“瑞士模式”的这三大魅力吸引了许多有志于酒店旅游发展的学生和专业人士前来学习和借鉴，而学过的人往往能很快投入工作岗位，从事酒店管理的工作。在万豪、希尔顿、喜来登、迪士尼等国际知名品牌中，不乏瑞士管理学院的毕业生。
我想，看完这些，读者应该不会被文章开头提到的问题所困扰。原文来源:://www . liuxue 86 ./a/1916756。