新疆有什么小吃？
大盘鸡
说到新疆美食，第一名一定是大盘鸡。虽然现在到处都可以吃到所谓的“新疆大盘鸡”，但真正好吃的大盘鸡还是得来新疆吃。它是用当地的鸡肉和土豆、青椒和红椒烹制而成的。它尝起来又鲜又辣。把一个大盘子直接放在你面前或者直接放在锅里都没有错。味道更清爽。
羊肉串
新疆羊肉串大家都很熟悉，在城市街道的小吃摊上经常可以看到新疆羊肉串的招牌。新疆羊肉串的历史可以追溯到1800多年前，是新疆最著名、最古老的民族小吃。正宗的新疆烤串之所以好吃，是因为肉质鲜嫩，调料正宗，做法精致。串肉的时候要肥瘦相间。烤制时，肥肉中鲜美的肉汁可以渗透到瘦肉中。所以当你来到新疆，千万不要错过这个品尝正宗羊肉串的机会。
烤全羊
说到烤全羊，你会想到内蒙古草原，但众所周知，烤全羊也是新疆的名菜，所以不吃它会很可惜。新疆烤全羊主要由一岁以下的羯羊或肥羔制成。羊宰杀后，去除蹄子和内脏，与精粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒和孜然粉混合制成糊状物，均匀地涂在羊的全身，然后在特制的馕坑中烘烤。你不需要买一整只烤全羊来吃。在新疆卖烤羊肉的摊位上，你可以随意挑选。
手抓饭
手抓饭是维吾尔族、乌兹别克族等民族的特色美食。大部分是用手吃的，所以被称为“手抓饭”。手抓饭基本上是米饭、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油的混合物。它有光泽，芳香可口。然而今天，用手吃饭已经很少见了。大部分被勺子和筷子取代。虽然吃法变了，但依然好吃。
易怒的
馕是新疆最大的特色美食，也是新疆人最日常的食物。在新疆，新疆人可以没有食物，但不能没有食物。一般馕是一种类似烧饼的烤面饼，酥脆或松软可口。还有一种非本地人不常吃的肉馕。它是在面粉中加入新鲜羊肉，具有独特的风味。新疆独特的地理位置和运输方式使馕成为旅行的理想干粮，可以长期保存，携带方便。是新疆旅游的最佳选择。
新疆有什么好吃的？不要错过它。新疆还有各种品种的哈密瓜和葡萄。它们既便宜又好吃，所以你可以尽情享用。