怎么做清蒸公鸡？

具体做法如下:

1.将杀鸡洗净，用少许盐腌制半小时左右。

2、姜切丝。

3.西洋参切片。

4.将腌制好的公鸡放入蒸笼中，撒上姜丝和西洋参，再将几根打结的小葱放入蒸笼中蒸25分钟左右。记住是蒸公鸡，碗里不允许有水。

5、营养美味的清蒸公鸡做好了。