如何做好虾仁，常见的菜炒虾仁做法

1.材料:虾仁20只，韭菜200克，姜适量，盐少许，酱油适量，辣椒油少许。

2.虾仁去虾线，韭菜洗净，控干水分备用。

3.将虾仁用盐、酱油、辣椒油拌匀，腌制15分钟。

4.把油倒进锅里。油热后，将虾翻炒至金黄色或虾成U形。

5.把炒好的虾仁放在锅的一边，开始炒韭菜。

6.翻炒至韭菜变软，加入适量盐、鸡精等。，就可以出锅了。