营养跟不上怎么补充营养。

营养不良其实包括几种表现:第一种是常规理解中的营养不良，这是营养不良最主要的表现；另一个经常被忽视的是一些营养素的营养不良。肥胖是营养过剩，是营养不良的一种表现；还有缺铁性贫血，钙摄入不足，某些维生素摄入不足，某些微量元素摄入不足，其实都是营养不良的表现。鉴于对营养不良的常规认识，在均衡饮食的基础上保证营养供给是最重要的。但在大多数情况下，尤其是面对城市人，这样的营养不良其实很少，更多时候出现在住院患者身上，与疾病有关。对于普通人来说，往往表现为营养过剩和一些微量营养素。要解决问题，核心问题还是要注意膳食平衡，也就是保持饮食均衡，才能有效防止营养不良。均衡的饮食是有效预防营养不良的最重要的核心之一。均衡饮食包括几个方面:

1，主食、谷类、薯类食物每天应保持在250g左右，在4 ~ 6之间比较合适，这个量保证了大部分人能量摄入的平衡；

2、蛋白质食物，肉蛋奶，豆制品。肉类包括鸡肉、鸭肉和鱼肉。每日摄入量约75g，50g-100g。每天有1个鸡蛋，牛奶相当于250ml牛奶，豆制品转化为豆腐约100g。对于不爱吃肉又不能吃的人来说，用豆制品代替也是不错的选择。把肉折成2块豆腐，加一块豆腐，可以保证蛋白质的需要；

3.蔬菜；

4.水果；

5、食用油，食用油25g左右，最多不要超过30-35g。平时有普通的炒菜、炒菜、拌菜，但卤菜、炒菜是偶发性的，不能天天吃。每天脂肪的摄入肯定会超标，膳食平衡会被破坏，肯定会有相应的某些营养素，比如热量摄入过多，某些微量营养素摄入不足。