巧克力和土豆一起吃真的不够。

①表皮材料

水70g，黄油40g，精盐2g，全脂奶粉5g，可可粉10g，土豆泥预拌粉200g，蛋液80g(奶粉和盐可以加，也可以不加)。

②填充材料

巧克力100克，鲜奶油150克。

生产步骤:

1.将所有材料①倒入碗中，混合均匀低速搅打2分钟，然后加入黄油高速搅打5分钟。

2.将面团分成50克的小球。

3.把面包卷起来，每隔一段时间放在烤盘上。

4.烤箱提前预热到180度，土豆放入烤箱烤20分钟，冷却到160度，继续烤15分钟，取出待用。

5.将材料2在绝缘水中融化，放入有框的花袋中，在土豆底部戳一个洞，挤进去，或者冷冻食用。