只需要这些步骤就可以做出美味的卤鸭脚。

2.加水的步骤很重要。放多少，什么时候放，一定要记清楚。

3、判断是否熟了，可以用锅勺戳一下多肉的地方，很容易戳进去说明熟了。

4.可以用橄榄油代替花生油，会有不一样的香味。

原料:鸭脚

调料:葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、盐、糖、料酒、生抽、老抽、老卤。

生产方法:

1、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶放入汤包中，放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开，小火炖20分钟；

2.鸭掌洗净，剪去脚趾，放入锅内冷水2分钟，取出用清水洗净；

3.将老卤加入步骤1中煮沸；

4.鸭爪放入步骤3，加入少许盐、糖、料酒、生抽、老抽，炖40分钟，然后关火浸泡2小时以上；

5.将鸭掌从卤汁中取出，沥干水分。