世界上最奇妙的椰子树生产没有椰子的大米。原理是什么？

世界很奇妙，有很多东西和我们知道的不一样。题主所说的椰子树产大米，但并不是真正的椰子树产大米。题主所说的树应该是西固椰子树。这种树虽然也叫椰子树，但不会长出椰子，成熟后会在树皮里产生淀粉。

这棵树的树皮富含淀粉。人们从中取出淀粉，然后把它做成米汤，再晒干后，就可以加工成西谷米了。西谷米是泰国当地的一种重要食物，味道非常好，可以和大米相媲美。这种西谷米不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，非常适合食用。

事实上，说了这么多，你可能不明白这是什么。事实上，西谷米是我们经常吃的西米。我们经常喝的西米就是用它做的。经常吃西米可以增进食欲，调理肠胃，治疗脾胃虚弱，对人的身体健康大有裨益。最重要的是西米口感软糯，非常适合做甜品。大概没有喜欢甜品却对西米的味道着迷的女生吧。反正我自己也很喜欢西米。每年夏天，我都恨不得每天都来一碗。

所以不是所有叫椰子树的植物都会长出椰子，这就好比鱼香肉丝里没有鱼，老太太饼里没有老婆。你感到震惊吗？原来我们吃的西米其实是长在“椰子”树上的！