画奶酪和香蕉

准备三碗，分别加入面粉、鸡蛋碎、面包糠，每碗加入适量的糖，搅拌均匀。在芝士片上裹上香蕉片，再依次裹上一层面粉、蛋液和面包屑。将包好面包屑的香蕉段放入冰箱15分钟，使其表面变硬。

往热锅里倒油。油温热后，将香蕉片放入锅中，炸至金黄色，捞出。最后把炸好的香蕉段放在盘子里，用刮刀把奶酪拉成细条，撒在香蕉上就可以吃了。炸香蕉的油温不能太高，否则容易炸，也不能太低，否则会吸油。

画奶酪的时候，可以提前把奶酪放在冰箱里冷藏一段时间，这样画出来的效果更好。如果你喜欢更丰富的味道，可以在奶酪上撒一点黑胡椒或烤红辣椒粉。

制作拉丝奶酪香蕉的注意事项

1.选材:选择新鲜的香蕉和优质的拉丝奶酪，可以提高拉丝奶酪香蕉的口感和品质。

2.烤箱温度:烤箱预热，调节温度至180℃左右。过高或过低的烤箱温度都会影响刷奶酪的质量和味道。

3.烤盘的选择:使用大小合适的烤盘，可以使香蕉和芝士受热均匀，烤出来的拉丝芝士香蕉更加美味。

4.烘焙时间:烘焙时间不能太长也不能太短，一般在8-10分钟左右。时间太长会让香蕉糊，时间太短会让奶酪没有完全融化。

5、奶酪选择:选择合适的拉丝奶酪，不同种类的奶酪口感和拉丝效果会有所不同。