做馒头的方法是什么？

步进步进

1

玉米粉和奶粉简单混合。

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2

部分温水融化酵母，让它静置几分钟。

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三

加入温水和酵母水的面团，玉米粉会很好的融合在一起。最后不会粘手，面团成型后可以把头发盖在暖和的地方。

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四

1小时左右，面团会膨胀，表面会有小裂纹。

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五

不要揉面，只要抓一块面团，做成窝窝头的样子。

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六

放入蒸笼，蒸20分钟，SAIC后蒸15分钟。

面团上的窝窝头成品图。

发面窝窝头的烹饪技巧

技巧

面团的窝窝头很好吃。做菜的时候不要做的太大。当然可以喜欢大的，但是蒸的时候时间比较长。

我没放白面粉，用的是玉米粉。要用最细的玉米粉，和白面粉差不多。面团熟了就不用揉了，或者干脆揉两下。