云吞面汤底怎么做？

云吞面广东省的汤底:一、用火腿骨、猪骨、猪皮、鸡鸭头、脖子、脚、鲜虾头、虾、老梗等。要先把水沥干，再用清水把脏血渍冲洗干净，在大汤锅里放八九成水，先用大火烧开。如果没有虾头的味道，那就不够了。