为什么羊蝎子叫羊蝎子而不是羊体腔？

蝎子需要追溯到康熙年间。蒙古王子奈曼有一次打猎回来，路过后院，闻到了香气。让仆人们打听一下，原来是新来的厨子给百姓做羊脊骨。奈曼勋爵尝起来很美味。然后看脊柱的形状，看起来像蝎子。它被命名为“羊蝎子”，并被用作家庭食谱，后来流传到民间。

羊蝎子是一种物美价廉的美味小吃。主要原料是营养最丰富，味道最鲜美的羊龙骨——从颈到尖的里脊肉和脊髓的完整羊脊骨。从横切面看，羊龙骨呈“丫”字形，“丫”下有一个小叉，这是蝎子的艳丽造型，“羊蝎子”

苏轼被贬儋州时，很穷，只能花几个小钱买屠夫不要的羊脊骨炖肉，因形似蝎子而得名。

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Yá yáng xiē zi)(羊脊骨火锅)是完整的羊脊骨，有里脊肉和脊髓。因其形似蝎子，俗称羊脊骨火锅。蝎子的脂肪、胆固醇、蛋白质和钙含量低。易于吸收，具有滋阴补肾、养颜壮阳功效。常用来做清汤火锅，味道鲜美。

羊蝎子火锅，一种以蝎子为主料的清汤，在我国北方已有300多年的历史。在原有清汤的基础上，加入花椒、胡椒、豆豉、肉桂、茴香、胡椒、干姜、高良姜、砂仁、丁香、山奈、白芷、黄芪、生地、荜茇、草果等30多种纯天然中草药香料精心熬制而成的老汤。