请告诉我如何用罗非鱼做汤。谢谢你的帮助。

三条鱼，半个白萝卜，葱，姜，蒜，香菜。

练习:

1，新鲜鲫鱼鱼鳞及内脏，鱼身两侧用花刀斜冲；

2.锅热后，放油。油热后，放入鱼，两面煎。

3.将炸好的鱼推到锅边，用锅里剩下的油炒香葱、姜、蒜，煮料酒；

4.把锅装满开水。水开后撇去浮沫，将白萝卜放入中火炖；

5、待白萝卜透明软烂，汤汁变白，加入适量盐、胡椒粉、味精，撒上葱花、香菜。

第二，

材料:一块重约一斤的罗非鱼，半斤豆腐，苋菜，葱，姜，蒜，盐，味精。

做法:将罗非鱼切块，洗净，然后洗一个陶罐，将苋菜和葱洗净，切块，放入锅中。

然后把锅烧热，放油，在锅里炒姜蒜，把鱼放下来炒3分钟，鱼变白的时候加入适量的水和豆腐。

大火煮10分钟，看到鱼汤呈乳白色时，将鱼汤表与苋菜、葱一起放入锅中，加盐、味精。

汤洁白如乳，香甜可口，鱼肉嫩滑。