青椒炸虾

今天的虾是青椒炒的，还不错。虾的味道很浓，青椒有点多。我以前没做过这个，但是我试过，还不错。我的孩子们喜欢吃虾，我吃了所有的青椒。

材料

食材:虾250g，130g；青椒；

辅料:油、盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜。

青椒炸虾

1

配料准备好了

2

把虾的须去掉，洗干净。

三

青椒去籽去蒂，洗净，切成小块。

四

将葱、姜、蒜切段备用。

五

锅里放油，放入葱、姜、蒜。

六

然后倒入虾，快速翻炒。

七

倒入酱油和料酒。

八

倒入青椒继续翻炒。

九

用盐调味。

10

翻炒至熟。

技巧

青椒可以晚点放，不然太软了。

可以用一点水炖2分钟，味道更好。