猪脾脏的功能

1.猪脾有益脾胃，帮助消化。多用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振的小儿。猪脾、猪胃、粳米粥有养脾胃的功效。

2、猪脾味甘，性平。能益脾胃，助消化。多用于脾胃虚弱、消化不良、厌食的小儿。比如盛基宗禄有1猪脾，1猪胃，切得很细，和米饭一起煮。人们还把这种产品剁成小块，加入葱花和盐，用荷叶或菜叶包裹，煨熟食用。

3.猪脾还能调节免疫，可用于制备转移因子(TF)，是一种低分子量的肽-脱落酸复合物，是介导细胞免疫的重要淋巴因子之一。能特异性地将供体的细胞免疫转移给受体，使受体具有供体的细胞免疫。