生菜咸鸭汤做法大全

所需调料

:色拉油、洋葱和姜片

原材料:

板鸭500克，生菜300克，玉米粒100克。

调料:

色拉油、葱姜片、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉。

特殊的

做法如下！

1.将板鸭切块，焯水备用。

2、生菜切滚刀块，焯水，玉米粒焯水。

3.锅里烧热油，用韭菜炒姜片，料酒，放入板鸭，加入高汤，炖30分钟。待汤汁呈白色时，加入生菜、玉米粒，加盐、味精、胡椒粉调味，再炖约10分钟。

功效:莴笋具有刺激食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动、利尿、降血压、保护眼睛等作用，对厌食、消化不良有较好的治疗作用。

该老鸭具有养五脏之阴，除虚劳之热，养血利水，养胃生津，止咳定惊，利尿消肿，润燥养颜的功效。

中医认为，这种汤有助消化、通便、强身、清胃、补血、活血的功效，能刺激食欲，还具有滋补的作用，对胃也有好处。这是一个很好的养生食谱。