请问玉米香肠怎么做

配料:玉米罐头、吉士粉、青椒、红椒、干淀粉、精盐、椒盐、色拉油。

制作:

1.将玉米粒放入开水锅中，然后控制净水，放入容器中与精盐混合备用。

2.将玉米粒与吉士粉和干淀粉混合。

3.炒锅着火时，舀入色拉油。油温七成热时，将玉米粒放入煎锅，倒入漏勺沥干油。

4、炒锅重新点火，放少许油，放入青椒、红椒、花椒、玉米，炒匀，放入锅中。

特点:

外脆里嫩，辣椒又香又咸。

咸蛋黄炒玉米粒

材料:1罐甜玉米粒，2个咸鸭蛋黄。

练习:

1，把甜玉米仁放在开水里煮热。取出沥干(一定要充分沥干！)

2.将糯米粉均匀地滚在玉米粒上。

3、锅里放油，加热(八成热左右)，放入玉米粒炒熟，然后取出沥干油。

4、锅里放一点底油，放两个咸蛋黄进去，炒一下，再放玉米粒进去。搅拌均匀。出锅了。

油炸玉米饼

配料:玉米粉，鸡蛋。

辅料:牛奶，玉米粒。

调料:泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油。

练习:

1.取一个容器，倒入玉米粉，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉和少许水调成稀糊状，加入玉米粒搅拌均匀；

2.将小葱剁碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋和香油，搅拌均匀备用；

3.锅内点火，倒入油，油热后放入鸡蛋，翻炒出锅，装盘；

4.坐在锅里，放一点油，用勺子把玉米糊一张一张地摊成饼，煎好后放在盘子里。吃的时候可以用玉米饼卷鸡蛋。

松仁炒甜玉米

食材:甜玉米仁、松子(喜欢什么都可以加，:p)、胡萝卜丁、豌豆丁(这两个只是为了美观，懒得的可以省去)。

调料:盐、鸡精

做法:1。锅中加入适量的油。油温高的时候(也就是不冒烟的时候)加入松子，炒至熟。然后把松子从锅里拿出来，沥干油。

2.锅中加入底油(如果刚才炒松子的油够了，可以不加新油)，加入玉米等食材一起翻炒，加入适量的盐和鸡精(可以根据自己的口味加入适量的糖，不用加，因为玉米已经很甜了)。

3.松子可以在玉米出锅后撒在玉米上，也可以在玉米炒的时候倒入锅里翻面。