蒸比目鱼怎么做？

步骤1:准备好食材，鲽鱼洗净，葱、姜、蒜切片，青的部分切丝。

第二步，取出蒸盘，铺上姜片垫底。

第三步，将鲽鱼、葱、姜、蒜放在鱼肉上，去腥增香。

第四步，放入蒸笼，隔水蒸6分钟。

第五步，取出，倒出蒸好的汤。

第六步，倒入蒸好的鱼和酱油调味。

第七步，再次放入蒸笼。

第八步，蒸6分钟。

第九步:起锅，放一半到鱼盘里，捞出蒸好的葱、姜、蒜，放入葱。

步骤10:倒入2汤匙热油，刺激香气。