家常菜:冬瓜炒肉片

家常肉菜:葫芦瓜炒肉片,这样更好吃。

01新鲜猪肉洗净,切成薄片,加入盐、味精、胡椒粉、姜片、红薯粉、酱油,搅拌均匀,腌制15分钟。

适量的新鲜葫芦和甜瓜,清洗干净,然后切片。

在锅中加入适量的油。油7-8分热时,放入葫芦和甜瓜,翻炒至边缘变透明,捞起。

锅里放油,油热后放入猪肉片,翻炒1分钟,放入胡椒粉翻炒。接下来,把刚炸好的葫芦片倒入其中,翻炒至熟。

加入适量的盐和蒜末,搅拌均匀,起锅。