请介绍一下辣椒培根炒鸡蛋的常见做法?
1.腊肉炒鸡蛋是家常菜。在做这道菜之前,我们需要准备好配料。我们需要鸡蛋、熏肉、胡椒、盐、葱和油。
2.首先,腊肉买回来之后,可能是比较长的一条,所以在做菜或者吃这道菜的过程中不太方便,所以建议你把买回来的腊肉切成自己大小的块。辣椒洗净,切段。
3.打开锅,在锅里加入一定量的油。这时候用小火。油热时,保持小火。然后把切好的腊肉倒进锅里,翻过来煎腊肉。纸煎了培根的发胶,然后取出培根,但油还留在锅里。倒入胡椒粉翻炒两分钟。
4.鸡蛋打入锅内,不断翻炒,切碎。如果这时候锅里的油不够,也可以往锅里加点油。当锅里的鸡蛋已经变成固态的时候,我们再把刚刚煎好的腊肉倒入锅里,适当的加入葱花和盐,反复搅拌均匀。过一会儿,我们可以尝一尝。