有哪些不用酱油的食谱？
问题2:不加酱油做什么菜？有很多...比如:
炒蔬菜...芹菜，肉丝...金针菇、炒肉丝...清蒸海参...鱼头豆腐汤。
问题3:没有酱油和醋的家常菜有很多，比如蒜蓉芦笋、西红柿炒鸡蛋、蒜蓉菠菜、爆炒豆角、西红柿拌糖、紫菜汤、清蒸鸡、蒜蓉茄子、炒西兰花、蒸鸡蛋汤、炒肉撒椒盐等等。
问题4:炒什么菜不用酱油？西红柿炒鸡蛋，炒黄瓜，炒苦瓜等需要不加酱油保持本色的菜。
酱油的种类很多，一般的菜都需要酱油。简单来说，荤菜一定要“酱油”，素菜和凉拌菜最好用“草菇酱油”。所有酱料和鱼香菜肴都需要酱油调味！红烧肉，还有清蒸鱼也可以配酱油~
问题五:急！任何好吃的菜都不要放酱油！介绍一下不加醋！谢谢你。素菜可以不用酱油炒，这样可以保持菜的原味。至于醋，有的得放，有的不能放。吃海鲜基本不需要醋和酱油，比如油焖大虾和松子虾仁。
问题6:有哪些菜不需要用酱油煮，怎么做才好吃？方法一:西红柿炒鸡蛋:
[材质]:
鸡蛋3个，西红柿150g，植物油4汤匙，盐和味精适量，糖1汤匙。
[步骤]:
1.西红柿洗净，用开水焯一下，去皮去蒂，切片备用。
2.鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子打匀备用。
3.炒锅放3汤匙油，加热。将鸡蛋放入炒锅中，煎至熟。
4.将剩余的油加热，将番茄片翻炒，盐和糖翻炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下。
【注意】:炒这道菜的时候，要快。
练习2:
[材质]:
鸡蛋5个，西红柿150g，四季豆50g，植物油6大勺，盐1小勺，糖2大勺，味精适量。
[步骤]:
1.西红柿洗净，用开水焯一下，去皮去蒂，切块备用；将四季豆用开水焯一下，捞出沥干备用。
2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打匀。
3.将炒锅放在大火上，用油烧热，倒入搅拌好的蛋液，翻炒，放入西红柿和四季豆，最后放入糖、盐和味精，调好盐，炒匀即可食用。
【注意】:炒这道菜的时候要快，要保持番茄的脆嫩。
练习3:
[材质]:
鸡蛋4个，西红柿150g，猪油5汤匙，盐和糖适量，水淀粉2汤匙。
[步骤]:
1.西红柿洗净，用开水焯一下，去皮去蒂，切片备用。
2.鸡蛋打入碗中，加盐和水淀粉，用筷子打匀备用。
3.将炒锅置于中火上，将猪油加热，倒入搅拌好的蛋液，膨胀后用锅铲搅拌鸡蛋，铲出待用。
4.将剩余的油加热，将番茄翻炒，加入糖，然后倒入鸡蛋翻炒，加入一些盐调盐，搅拌均匀即可食用。
【注意】:在鸡蛋中加入淀粉，可以使鸡蛋的口感更加顺滑。
实践4:
[材质]:
鸡蛋4个，西红柿150g，小辣椒3个，油5汤匙，盐和糖适量，水淀粉2汤匙。
【步进】:圆弧1。西红柿洗净，用开水焯一下，去皮，去蒂，切片备用；辣椒去蒂，去籽，切成小块备用。
2.鸡蛋打入碗中，加盐和水淀粉，用筷子打匀备用。
3.将炒锅放在中火上，放油烧热，然后倒入搅拌好的蛋液。鸡蛋膨胀后，用锅铲搅拌，铲出待用。
4.将剩余的油加热，将番茄和辣椒炒香，加入糖，加入鸡蛋翻炒，加入适量的盐调盐，搅拌均匀即可食用。
问题7:西红柿炒鸡蛋不加酱油是什么菜？
[材质]:
鸡蛋3个，西红柿150g，植物油4汤匙，盐和味精适量，糖1汤匙。
[步骤]:
1.西红柿洗净，用开水焯一下，去皮去蒂，切片备用。
2.鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子打匀备用。
3.炒锅放3汤匙油，加热。将鸡蛋放入炒锅中，煎至熟。
4.将剩余的油加热，将番茄片翻炒，盐和糖翻炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下。
【注意】:炒这道菜的时候，要快。
练习2:
[材质]:
鸡蛋5个，西红柿150g，四季豆50g，植物油6大勺，盐1小勺，糖2大勺，味精适量。
[步骤]:
1.西红柿洗净，用开水焯一下，去皮去蒂，切块备用；将四季豆用开水焯一下，捞出沥干备用。
2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打匀。
3.将炒锅放在大火上，用油烧热，倒入搅拌好的蛋液，翻炒，放入西红柿和四季豆，最后放入糖、盐和味精，调好盐，炒匀即可食用。
【注意】:炒这道菜的时候要快，要保持番茄的脆嫩。
练习3:
[材质]:
鸡蛋4个，西红柿150g，猪油5汤匙，盐和糖适量，水淀粉2汤匙。
[步骤]:
1.西红柿洗净，用开水焯一下，去皮去蒂，切片备用。
2.鸡蛋打入碗中，加盐和水淀粉，用筷子打匀备用。
3.将炒锅置于中火上，将猪油加热，倒入搅拌好的蛋液，膨胀后用锅铲搅拌鸡蛋，铲出待用。
4.将剩余的油加热，将番茄炒香，加入糖，然后倒入鸡蛋炒香，加入适量。
问题8:不用醋和酱油能做什么？番茄酱炒饭、炒菜和猪肝汤...准时。
问题9:什么样的菜需要放酱油？一般做菜可以放点酱油。酱油的主要作用是给菜肴上色，增加美感。
如果是炒菜，比如红烧肉、红烧鱼，就放酱油(颜色比酱油深)。
尽量少放酱油，毕竟色素太多对皮肤不好。