盐水凉面怎么吃？

第二步:将小葱剁成细粉。

第三步:将西红柿切成小方块。

第四步:另一个西红柿用料理机打成汁，或者不用料理机切成小块。

第五步:用少许盐打两个鸡蛋。

第六步:热锅放油冷却，倒入蛋液，用铲子快速打圈，蛋花碎就毫不费力了。加入切好的西红柿丁翻炒，然后加入适量的盐、糖、鸡精、酱油和第四步的番茄汁(如果没有水的话)。

第七步:撒上葱花，出锅。

第八步:准备面条。在这里，你可以根据个人喜好选择面条的粗细，粗的面条煮的时间会更长。

第九步:将水烧开，撒上适量的盐，防止面条粘连。判断面条是否熟了，可以在水转后1分钟品尝。如果没有核，关火静置半分钟。

步骤10:准备一锅凉水，在煮好的面里捞起来。面条浇水次数越多，就会越冷。你也可以放一些冰块进去。

步骤11:装盘面条，倒入西红柿，腌制。